11月16日，記者從在京召開的「第三屆中國營養產業高層論壇·益生元國際論壇」上獲悉，中國人口亞健康與微生態失衡狀況專家調查問卷統計分析首次出爐，參與此項調查的微生態學研究人士普遍認為，我國微生態失衡的普遍性在60%以上，其中老年人發生微生態失衡最為嚴重，嬰幼兒次之，對於亞健康進行微生態調節是需要的，而且也是十分重要的。
據瞭解，目前抗生素濫用、環境污染、食物精加工等因素導致的微生態失衡正日漸成為中國國民健康的最大威脅之一。此次由中國微生態學會和《中國微生態學》雜誌組織、我國微生態學泰斗康白教授的直接指導的調查，得到了我國從事微生態學研究的各個領域以及所涉及學科的專家學者的響應，從收到的345份有效問卷中看出，絕大多數專家對亞健康與微生態的關係有了足夠的認知和認同。專家認為微生態失衡後所表現的症狀各不相同，有單一表現，亦有合併表現，其中最為普遍的不良反應依次為：81%專家認為腹瀉，66%的專家認為是便秘，45%的專家認為是腹脹，43%的專家認為是容易感冒，另有9%的專家認為會發生皮膚問題，8%的專家認為會引發腫瘤。
專家們還對公眾提出建議：調理食品結構，採用天然保健食品，吃綠色食品，多飲發酵型飲料，多飲水，多食蔬菜，少喝酒、抽煙。飲食規律性，營養搭配科學化，改善生存環境，健康的心態，加強體育鍛煉，增強免疫力。
據悉，由國家發改委公眾營養與發展中心舉辦的「第三屆中國營養產業高層論壇」主要圍繞我國營養發展規劃、法規、政策及措施；分析我國營養產業的發展和市場狀況；發表促進中國營養產業發展的真知灼見；介紹全球食品和營養產業發展方向、研發趨勢等展開。同時，大會還舉辦了「益生元國際論壇」、「大米營養強化」、 「國際螺旋藻營養論壇」、「WGP（s-葡聚糖）在食品中的應用」、「 堅果營養與公眾健康」等一系列專題論壇。 |
